Povuoru gruomota

ANTONINA MASIĻŪNE (1921-2019) – kulinare i vairuoku gruomotu autore ir latvīšu vyrtuvis popularizātuoja. Juos muokslys dorbu skotive beja vyrtuve juos eipašuos izruodis, kū niu pazeist voi vysa Latveja, ir juos pavuorgruomotys. Par nūpalnim kulinaruo montuojuma saglobuošonā 2017. godā apbolvuota ar catūrtuos škirys Treju Zvaigžņu ordeni.

Lekcejis par latvyskū golda kulturu i saimis svātkim, uzvedeibys etiketi, goldu kluošonu i rūtuojumim jei lasejuse na viņ Latvejā, bet ari Amerikā. Paguojušuo godsymta 80.-90. godūs, kod saimēs popularys beja povuorgruomotys, eipaši vacuokuos paaudzis cylvāki peļneiti beja īmīļuojuši taišni Latgolā dzymušuos kulinaris A. Masiļūnis iedīņu recepšu gruomotys. Žurnalists Guntis Bojārs sovā autorraidejumā ir sacejs, “ja mums Latvijai ir savs Dainu tēvs, A. Masiļūni varētu dēvēt par Latvijas recepšu mammu – vairāk nekā 25 pavārgrāmatas latviski, krieviski, latgaliski, arī vāciski, angliski. A. Masiļūnes apkopotā recepšu raža ir milzīga” (Bojārs, 2017). Tys ir lels īguļdejums latvīšu tautys namaterialuos kulturys montuojuma laukā, partū ka A. Masiļūne „sauleitē cēle” na viņ latvīšu nacionalūs iedīņus, bet „lyka pi sirds” izmontuot ari Latvejā audzātūs produktus.

Dizainere un maketētāja: Valentīna SIŅAKOVA
Dizaina konsultante, idejas autore un atbildīgā par izdevumu: Diāna APELE
Korektore: Maruta LATKOVSKA
Valodas konsultante: Lidija LEIKUMA
Tehniskā redaktore: Vita ANSONE
Fotogrāfiju autore: Zaiga PETTERE